8 (800) 250-73-12
Назад

Из истории сервировки. XVII век

1 час

Из истории сервировки XVII века

«Еда короля!» — объявляет Первый дворецкий и из королевских кухонь начинает двигаться торжественная процессия, неся блюда первой перемены. Торжественная структура королевского обеда спускается вниз к подданным, расходится по всей Европе и доходит до далекой России.

Столовые приборы, перемены блюд, традиции сервировки и подачи, великие повара и метрдотели  эпохи Людовика XIV будут в центре внимания историков Натальи Зайцевой и Даниила Ведерникова.

Экскурсии по теме

Все о Санкт-Петербурге в одном приложении: классические и авторские маршруты по городу

Из истории сервировки. XVIII и XIX век

Лекции по теме

Все о Санкт-Петербурге в одном приложении: классические и авторские маршруты по городу

Гастрономическая прогулка по Петровскому Петербургу. Столовая Государя
Гастрономическая прогулка по Петровскому Петербургу. Чем питался простой люд?
Из истории сервировки. XVIII и XIX век
Исторические рестораны Санкт-Петербурга

Полное видео доступно по подписке

Установить на iOS Установить на Android